据了解，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，就会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。
1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中，将水中溴酸盐的限值定为0.025毫克/升，2004年修改为0.01毫克/升。我国现行的《生活饮用水卫生标准》也规定溴酸盐限值为0.01毫克/升，与世界卫生组织的标准一致。
由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准没有对溴酸盐进行限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来，对其进行限制也变得迫在眉睫。▲